Ahora también puedes disfrutar de Bamba en casa con nuestro servicio «para llevar». Recoge tu pedido y disfrútalo desde donde más te apetezca (91 860 24 60)
GILDA , con anchoa y piparra (unid) 2,7€
JAMON IBERICO CORTADO A MANO 26,5€
CECINA DE LEÓN 15€
LOMO IBERICO DE BELLOTA 19€
ANCHOAS DEL CANTABRICO 16€
SALMON AHUMADO con picadillo de encurtidos y huevo cocido 14€
ENSALADILLA RUSA BAMBA con cebolla roja, tirabeques y panceta iberica 11€
TABLA DE 3 QUESOS (Comté , Gorgonzola cremoso , camembert y mermelada de higos 13€
TERRINA DE FOIE HECHO EN CASA , con pure de manzana 19€
MEJILLONES DE ROCA ahumados a la brasa 14€
BERBERECHOS a la brasa 18€
CHISTORRA a la brasa 9€
CROQUETAS DE JAMON IBERICO ARTESANAS (2 unid ) 4€
CALAMARES ANDALUZA con mayonesa picante 17€
GAMBAS al ajillo o en ligera tempura 19€
EDAMAME AL CARBON con sal gruesa 8,5€
FLORES ALCACHOFAS con taquitos de jamon iberico ( 2 unid ) 9€
CRUJIENTE DE VERDURAS con chili dulce 14€
REVOLTILLO DE AJETES Y GAMBA ROJA DE DENIA 15€
TORTILLA DE BACALAO con espuma de carabineros 15€
HUEVOS POCHADOS sobre pimiento braseado y trufa 15€
FETUCCINI AL HUEVO con verduras y salsa teriyaki 13€
RISOTTO CREMOSO DE CENTOLLO con TEJA DE Parmesano 14€
PASTEL DE MARISCO Y PUERRO glaseado 14€
ENSALADA DE QUESO DE CABRA con vinagreta de fresas y pistachos 10€
TOMATE con cebolleta tierna y AOVE 9€
VENTRESCA con tomate ,cebolla tierna y piparras 12,5€
ESPINACAS , con pollo empanado ,tomate seco y vinagreta de miel y mostaza 10€
YEMAS DE ESPARRAGOS con pimientos asados y vinagreta 11€
BURRATA sobre tartar de tomate y pesto 14€
SASHIMI DE SALMOM con soja y algas wakame 17€
CARPACIO DE CARABINERO con alcahofas confitadas y vinagreta de maracuya 18€
CARPACIO TERNERA con rucula , parmesano y aceite de trufa 14€
TARTAR DE ATUN ROJO con aguacate , mango y huevas de trucha 22€
STEAK TARTAR CLASICO COMO ANTES 25€
PULPO ASADO A LA BRASA con parmentier de patata trufada 23€
COLA DE MERLUZA a la bilbaina con verduritas 23€
BOCADITOS DE MERLUZA ROMANA con cebolla frita y ali oli de limon 23€
COGOTE DE MERLUZA a la bilbaina con verduritas 26€
TATAKI DE ATUN ROJO con salsa de ostras y aceite de sesamo 25€
RAPITO A LA BRASA con ajetes tiernos (2 personas )P.P 28€
HAMBURGUESA DE VACA MADURADA con lechuga,tomate,cebolla,beicon y cheddar. 15€
ENTRAÑA DE TERNERA fileteada con chimichurri 16€
ALBONDIGAS CASERAS con patatas fritas 17€
CHULETILLAS de cordero lechal 22€
RIB EYE 350 gr 27€
SOLOMILLO de rubia gallega 200 GR 27€
CHULETA DE RUBIA GALLEGA CON 60 DIAS DE MADURACION (1.2 KG ) (2 personas )P.P 38€
TARTA DE CHOCOLATE 8€
TARTA CREMOSA DE QUESO 8€
BAMBA DE HOJALDRE con chocolate caliente 8€
COPA DE FRUTAS DE TEMPORADA 6€
MACARRONES BOLOÑESA 7€
ARROZ BLANCO CON HUEVO FRITO Y SALSA DE TOMATE 7€
FINGERS DE POLLO CON SALSA DE BARBACOA 8€
ALBONDIGAS DE TERNERA CON PATATAS 10€
BOCADITOS DE MERLUZA A LA ROMANA 10€
HAMBURGUESA DE VACA MADURADA CON QUESO 10€