Ahora también puedes disfrutar de Bamba en casa con nuestro servicio «para llevar». Recoge tu pedido y disfrútalo desde donde más te apetezca (91 860 24 60)

GILDA , con anchoa y piparra (unid) 2,5€

JAMON IBERICO CORTADO A MANO 23€

CECINA DE LEÓN 12€

LOMO IBERICO DE BELLOTA 15€

ANCHOAS DEL CANTABRICO 15€

SALMON AHUMADO con picadillo de encurtidos y huevo cocido 12,50€

ENSALADILLA RUSA BAMBA con cebolla roja, tirabeques y panceta iberica 9,5€

TABLA DE 3 QUESOS (Comté , Gorgonzola cremoso , camembert y mermelada de higos 12€

TERRINA DE FOIE HECHO EN CASA , con pure de manzana 16€

MEJILLONES DE ROCA ahumados a la brasa 12€

BERBERECHOS a la brasa 15€

CHISTORRA a la brasa 9€

CROQUETAS DE JAMON IBERICO ARTESANAS (2 unid ) 3,5€

CALAMARES ANDALUZA con mayonesa picante 14,5€

GAMBAS al ajillo o en ligera tempura 17,5€

EDAMAME AL CARBON con sal gruesa 7,5€

FLORES ALCACHOFAS con taquitos de jamon iberico ( 2 unid ) 8€

CRUJIENTE DE VERDURAS con chili dulce 8,5€

REVOLTILLO DE AJETES Y GAMBA ROJA DE DENIA 12,5€

TORTILLA DE BACALAO con espuma de carabineros 13,5€

HUEVOS POCHADOS sobre pimiento braseado y trufa 13,5€

FETUCCINI AL HUEVO con verduras y salsa teriyaki 12€

RISOTTO CREMOSO DE CENTOLLO con TEJA DE Parmesano 12,5€

COCA DE CHAMPIÑONES al graten 11,5€

PASTEL DE MARISCO Y PUERRO glaseado 13,5€

ENSALADA DE QUESO DE CABRA con vinagreta de fresas y pistachos 8,5€

TOMATE con cebolleta tierna y AOVE 8€

VENTRESCA con tomate ,cebolla tierna y piparras 10€

ESPINACAS , con pollo empanado ,tomate seco y vinagreta de miel y mostaza 8,5€

YEMAS DE ESPARRAGOS con pimientos asados y vinagreta 9,5€

BURRATA sobre tartar de tomate y pesto 10,5€

SASHIMI DE SALMOM con soja y algas wakame 14,5€

CARPACIO DE CARABINERO con alcahofas confitadas y vinagreta de maracuya 15€

CARPACIO TERNERA con rucula , parmesano y aceite de trufa 14€

TARTAR DE ATUN ROJO con aguacate , mango y huevas de trucha 18,5€

STEAK TARTAR CLASICO COMO ANTES 23€

CALAMAR A LA BRASA con cebolla caramelizada 17,5€

PULPO ASADO A LA BRASA con parmentier de patata trufada 18,5€

COLA DE MERLUZA a la bilbaina con verduritas 19,5€

BOCADITOS DE MERLUZA ROMANA con cebolla frita y ali oli de limon 19,5€

COGOTE DE MERLUZA a la bilbaina con verduritas 23€

TATAKI DE ATUN ROJO con salsa de ostras y aceite de sesamo 22€

RAPITO A LA BRASA con ajetes tiernos (2 personas )P.P 27€

HAMBURGUESA DE VACA MADURADA con lechuga,tomate,cebolla,beicon y cheddar. 13,5€

ENTRAÑA DE TERNERA fileteada con chimichurri 13,5€

ALBONDIGAS CASERAS con patatas fritas 15€

CHULETILLAS de cordero lechal 19,5€

RIB EYE 350 gr 25€

SOLOMILLO de rubia gallega 200 GR 24,5€

CHULETA DE RUBIA GALLEGA CON 60 DIAS DE MADURACION (1.2 KG ) (2 personas )P.P 34€

TARTA DE CHOCOLATE 7€

TARTA CREMOSA DE QUESO 7€

BAMBA DE HOJALDRE con chocolate caliente 7€

COPA DE FRUTAS DE TEMPORADA 6€

PAN A LA BRASA CON TOMATE 1,8€

MACARRONES BOLOÑESA 7€

ARROZ BLANCO CON HUEVO FRITO Y SALSA DE TOMATE 7€

FINGERS DE POLLO CON SALSA DE BARBACOA 8€

ALBONDIGAS DE TERNERA CON PATATAS 10€

BOCADITOS DE MERLUZA A LA ROMANA 10€

HAMBURGUESA DE VACA MADURADA CON QUESO 10€